Jaunie speciālisti gūst pieredzi kafejnīcā “Pils”
Moduļa “Ēdienkartes izveide” apguves ietvaros 2. Ēdināšanas pakalpojumu kursa izglītojamie apmeklēja kafejnīcu “Pils” Kandavā.
Kafejnīcas īpašniece Olga Gailīte dalījās ar savu pieredzi par:
- Kafejnīcas ēdienkartes veidošanas principiem;
- Ēdienkartes uzbūvi, funkciju;
- Ēdiena pieprasījuma īpatnībām dažādu apstākļu ietekmē.
Pateicamies "Pils" saimniekiem par atsaucību un sadarbību!
Skolotāja Dzintra Znatnaja